Alkoholförbränning – så bryts alkohol ned i kroppen
Levern står för runt 90 procent av nedbrytningen, resten lämnar kroppen via utandning, svett och urin. Här är vad vi faktiskt vet om hur snabbt det går – och varför kaffe, kalldusch och bastu inte hjälper.
Alkoholförbränning är ingenting du kan skynda på. Levern arbetar i sin egen takt, och varken kaffe, vatten, motion eller bastu påverkar nedbrytningshastigheten – de flesta råd man hör går ut på att man känner sig piggare, inte att alkoholen försvinner snabbare[1][2].
Så snabbt går det – konkreta siffror
Vården räknar med att en vuxen bryter ned ungefär 0,1 gram alkohol per kilo kroppsvikt och timme. Det motsvarar 5–10 gram ren alkohol i timmen för de flesta vuxna, eller cirka 2–3 cl sprit, 6–12 cl vin eller 12–25 cl öl[3]. CAN landar på samma siffra och påpekar att en person på 60 kg behöver ungefär två timmar för att förbränna ett standardglas på 12 g alkohol[1]. Översatt till promille rör det sig om 0,10–0,15 promille i timmen för en genomsnittlig vuxen[2].
Så lång tid tar olika drycker
Ungefärlig tid att förbränna olika drycker enligt 1177 och vårdens kunskapsstöd[2]:
- ›Lättöl, 33 cl (2,2 %) – cirka 1 timme
- ›Folköl, 50 cl (2,8 %) – 1,5–2 timmar
- ›Starköl, 33 cl (5,0 %) – 2–2,5 timmar
- ›Starköl, 50 cl (5,0 %) – 3–4 timmar
- ›Glas vin, 12,5 cl (12–13 %) – 2–2,5 timmar
- ›Flaska vin, 75 cl (13 %) – 11–12 timmar
- ›4 cl sprit (40 %) – 2–2,5 timmar
- ›Halv flaska sprit, 35 cl (40 %) – 16–17 timmar
Varför kvinnor och män inte hamnar på samma promille
Dricker en kvinna och en man lika mycket blir kvinnan vanligtvis mer berusad. Skillnaden förklaras av kroppssammansättning: män har i regel högre andel kroppsvatten per kilo, vilket späder ut alkoholen mer. Enzymet ADH som bryter ned alkohol i magsäcken är dessutom mindre aktivt hos kvinnor, så en större andel når blodet[4].